2003 日東富士製粉

日東富士製粉株式会社は、小麦粉、ふすま、ミックス粉、食品などの製造・販売を主な事業とする企業グループです。中心となる製粉及び食品事業では、小麦などの農産物を原料に、幅広い製品を製造し、総代理店の三菱商事や特約店を通じて販売しています。また、外食事業では、株式会社さわやかがケンタッキーフライドチキンなどのファーストフード店舗を経営しています。運送事業では、日東富士運輸がグループ内の原料や製品の運送を担っています。 同社グループは、国内市場における小麦粉需要の伸び悩みや、資材価格の高騰などの課題に対応するため、安全安心をモットーに、美味しさを追求した製品開発を行っています。量販店や外食産業への積極的な提案や、地産地消を目的とした国産小麦粉の採用を推進しています。研究開発活動では、プレミックス、小麦粉、新素材の製品開発や用途開発に注力しており、特にベーカリー用プレミックスにおいては、ライ麦粉や全粒粉などの特徴ある粉が、大手製パンメーカーに幅広く採用されています。また、環境負荷低減にも取り組み、省エネルギー、省資源、リサイクル促進に努めています。 同社は、三菱商事グループのバリューチェーンを最大限に活用し、事業展開を進めています。また、長年の伝統を持つ「宝笠小麦粉シリーズ」のブランド力強化と地域横断的な展開を推進しています。さらに、製造技術の共有や製造拠点の最適化により、製造コストの低減と効率化を図っています。