2204 中村屋

株式会社中村屋は、1901年に創業し、1923年に株式会社に改組された企業で、主に菓子や食品の製造・販売、不動産賃貸を行っています。菓子事業では、和洋菓子や中華まんの製造・販売を行っており、特に中華まんは冬季限定から通年販売を目指しています。食品事業では、「インドカリー」シリーズなどのレトルト食品や業務用食品を提供し、外食・中食・内食市場に向けた製品を展開しています。また、レストラン事業も手掛けており、顧客体験の創出に力を入れています。不動産賃貸事業では、土地資産を活用して安定的な収益を確保しています。 同社の経営理念は「真の価値を追求し、その喜びを分かち合う」であり、理念経営を実践し、バリューチェーンの再構築やブランド・人材育成への投資、そして「くらしに溶け込む食」を提供することを重視しています。また、サステナビリティにも注力しており、2023年には「サステナビリティ委員会」を設置し、環境保護や食の安全、従業員の働きやすさ、多様な人材の活用を推進しています。 近年、原材料の価格高騰や気候変動によるリスクに直面しており、これに対応するためにサプライチェーンの再構築や新技術の導入を進めています。中期経営計画に基づき、商品開発のスピードアップ、供給の安定化・効率化、顧客接点の強化、競争優位性のある商品の提供を目指しています。