2293 滝沢ハム

滝沢ハム株式会社は1950年12月に設立された食肉加工会社で、その起源は1948年に開設された食肉加工製造工場にあります。食肉加工品の製造・販売を主な事業としており、仙台や栃木に工場を構えています。また、惣菜などの加工食品も取り扱っています。 同社は1976年に国際食肉ハムオリンピックで日本初の金メダルを受賞し、品質の高い製品を提供しています。近年では、ライフスタイルの変化に対応した簡便調理商品や、健康志向に応じた添加物を減らした商品の開発にも力を入れています。さらに、コンビニエンスストアや通販向けの製品開発や、他社との業務提携によるプライベートブランド商品の開発も進めています。 経営面では、原材料価格の高騰や人手不足といった課題に対応するため、コスト削減や業務改革に取り組んでいます。また、従業員にとって働きやすい環境づくりにも注力しており、人材の多様性確保や男性の育児休業取得率向上などを進めています。 事業のリスクとしては、市況変動、内部統制システム、金利変動、固定資産の減損、訴訟、災害などが挙げられています。これらに対応するため、原材料の分散調達や内部統制システムの強化、リスク管理体制の整備などを行っています。 滝沢ハムは「食文化の向上と健康増進に貢献する」という経営理念のもと、安全・安心な商品の提供に努めています。