2294 柿安本店

株式会社柿安本店は、1871年に三重県桑名市で創業された牛鍋店を起源とし、1968年に法人組織として設立されました。主に、精肉、惣菜、和菓子、牛肉しぐれ煮の製造販売およびレストランの運営を行っています。事業は5つのセグメントに分かれており、それぞれの内容は次の通りです。 精肉事業では、松阪牛や自社ブランド「三重 柿安牛」を中心としたブランド牛肉、豚肉、鶏肉、肉加工品・惣菜類の販売を行っており、契約牧場からの仕入れや枝肉加工の社内一貫体制を整え、産地直送ギフトも取り扱っています。 惣菜事業では、百貨店を中心に洋惣菜「柿安ダイニング」や中華惣菜「柿安上海DELI」、黒毛和牛牛めし専門店「柿安 牛めし」などを展開しています。 和菓子事業では、季節商品や「よくばり団子」シリーズなどの和菓子の製造販売を行っています。 レストラン事業では、料亭業態でのコース料理やフードコート業態での肉丼などを提供しています。 食品事業では、しぐれ煮の製造・卸および小売を行っています。