2597 ユニカフェ

株式会社ユニカフェは、1972年に設立され、「コーヒーをコアに人と環境にやさしい企業を目指す」という経営基本理念を掲げて事業を展開しています。設立当初、コーヒー生豆商社と焙煎加工業者57社の共同出資により、同社はコーヒー関連事業の単一セグメントとして、工業用、業務用、家庭用の各市場向けにコーヒー豆や関連製品を提供しています。 同社は、顧客のニーズに応じた提案型営業を行い、最適な生産体制を追求しています。特に、工業用コーヒーでは、主要取引先に対して提案型営業を行うことで売上を伸ばしており、業務用コーヒーにおいては、外食店中心の取引先で需要の回復が見られ、生活様式の変化にも適応しています。 製造面では、神奈川総合工場に生産拠点を集約し、効率的な生産体制を構築しています。さらに、環境に配慮した加工プロセスの研究や製品設計開発に取り組み、SDGsへの貢献を強化しています。 研究開発活動では、コーヒーの風味を数値化する研究や各加工プロセスの基礎的研究が行われており、これにより市場ニーズの多様化に迅速に対応できる体制を整えています。また、営業部門や製造部門との連携を強化し、開発提案から製品化までのプロセスに積極的に関与しています。 同社は、東京証券取引所スタンダード市場に上場しており、株主への利益還元を重視して、安定的な配当政策を実施しています。また、コーポレートガバナンス体制を強化し、透明性の高い経営を目指しています。