2802 味の素

味の素株式会社は、1907年に合資会社鈴木製薬所として設立され、1909年にうま味調味料「味の素®」の一般販売を開始しました。現在、同社は調味料・食品事業、冷凍食品事業、ヘルスケア等事業を中心に多岐にわたる事業を展開しています。 調味料・食品事業では、調味料や加工食品の製造・販売を行い、特に海外市場での展開に力を入れています。冷凍食品事業では、国内外で冷凍食品を製造・販売し、近年は海外での業績向上が顕著です。ヘルスケア等事業では、ファンクショナルマテリアルズ（電子材料等）やバイオファーマサービス＆イングリディエンツなどを取り扱い、最近ではフォージ・バイオロジクス社の全持分を取得し、ヘルスケア事業の強化を進めています。 また、味の素株式会社は、味の素ファインテクノ㈱や味の素トレーディング㈱など、国内外の多くの子会社を通じて事業を展開しています。グローバルガバナンスを強化し、ASV経営（事業活動を通じて社会課題を解決し、持続可能な価値を創出する経営）を推進することで、2030年のありたい姿の実現を目指しています。 同社の製品は、世界各地で販売されており、特にタイ味の素販売社や味の素フーズ・ノースアメリカ社は、連結売上高において重要な割合を占めています。