2814 佐藤食品工業

佐藤食品工業株式会社は、天然風味の粉末化技術を基盤に、茶エキスや植物エキスなどの新製品開発を行う食品加工会社です。事業拠点は愛知県に集中しており、主な製品には茶エキス、粉末天然調味料、植物エキス、液体天然調味料、粉末酒などがあります。これらの製品を製造・販売し、主な取引先として株式会社伊藤園、三菱商事ライフサイエンス株式会社、凰商事株式会社などが挙げられます。 同社は子会社や関連会社を持たず、単一セグメントで事業を展開しています。製品は販売価格を基準に評価されており、生産高では茶エキスが最も高く、次いで粉末天然調味料が続いています。 2024年3月31日時点で、同社の従業員数は164名であり、内訳は製造部門に121名、研究開発部門に16名、管理・販売部門に27名が所属しています。これにより、製造と研究開発を重視した体制がうかがえます。