3053 ペッパーフードサービス

株式会社ペッパーフードサービスは、飲食業を営んでおり、店舗で商品を提供・販売しています。事業は、いきなり！ステーキ事業、レストラン事業、商品販売事業の3つのセグメントで構成されています。レストラン事業では、「炭焼ステーキくに」や「こだわりとんかつ かつき亭」を直営またはFCとして運営しています。商品販売事業では、ネットショップを中心に冷凍ハンバーグやガーリックライス、ステーキセットなどを販売しています。直営事業は、新商品・サービスのテスト導入やFC加盟店の人材教育・研修の場としての役割を担い、顧客の声や商品・サービスへの反応を直接把握し、FC加盟店にノウハウを提供する基地としての位置づけです。委託事業では、会社所有の店舗運営を受託者が行い、店舗の業績に応じて業務委託料を支払います。