3067 東京一番フーズ

株式会社東京一番フーズは、飲食事業と外販事業を中心に展開しています。飲食事業では、「泳ぎとらふぐ料理専門店とらふぐ亭」や「海鮮処寿し常」を核にした飲食店舗を運営しており、顧客が来店して注文する形式やデリバリー運営会社からの注文に基づいたサービスを提供しています。料理を提供し、対価を受け取った時点で収益を認識しています。また、外販事業では、自社養殖魚を中心とした鮮魚などの食材を外部に卸売り、商品を顧客に引き渡した時点で収益を認識しています。 同社は2003年10月に東京都千代田区に「泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭」神田西口店を出店し、その後、店舗数を10店舗に増やしました。2006年12月には㈲新宿活魚の過半数の出資持分を取得し、2008年3月には同社の出資持分を100％取得しました。2006年12月には東京証券取引所マザーズに上場を果たしました。近年では、中食市場の拡大を目的として、宅配商品の販売や「おせち」の販売も新たに開始しています。