3193 エターナルホスピタリティグループ

鳥貴族ホールディングスは、焼鳥屋「鳥貴族」を中心に飲食事業を展開しています。直営店とフランチャイズ店舗（カムレードチェーン）の両方で店舗を展開しており、全国1,000店舗体制を目指しています。焼鳥のタレは自社工場で一括生産し、全店で一貫した味を提供することにこだわりを持っています。ストアコンセプトは「うまい！を、気がねなく！」であり、顧客の再来店を促進するため、従業員向けに研修を行い、接客やサービスの向上を図っています。新規加盟店オーナーの募集は行わず、経営理念に共感した加盟店オーナーを「カムレード（同志）」と呼び、意見交換を行いながら品質とサービスの向上に努めています。また、総菜業態をはじめとする新たな店舗フォーマットの開発やパートナーとの協業を進め、新規事業の創出にも取り組んでいます。