3198 ＳＦＰホールディングス

ＳＦＰホールディングス株式会社は、居酒屋を中心とした飲食事業を直営およびフランチャイズ方式でチェーン展開しています。主力業態は、手羽先唐揚を看板商品とする「おもてなしとりよし」や魚貝・鮮魚を名物とする「磯丸水産」です。これらの店舗では、手作りにこだわった料理や、和装スタッフによるおもてなしを提供しています。 創業業態である「鳥良」の形をさらに磨き上げた「おもてなしとりよし」では、看板料理「手羽先唐揚」や製法特許を取得した「大吟醸絹仕込みざる豆腐」など、こだわりの名物料理を提供しています。また、「鳥良商店」では、「鶏くわ焼き」や「鶏そば」といった鶏料理を提供し、鶏料理の魅力を様々なラインナップで展開しています。 一部地域ではフランチャイズ方式も採用しており、未出店エリアへの展開や新業態の開発にも積極的に取り組んでいます。