3317 フライングガーデン

株式会社フライングガーデンは、郊外型レストラン「フライングガーデン」を中心に事業を展開しており、2024年3月31日時点で栃木県、群馬県、茨城県、埼玉県、千葉県に57店舗を運営しています。主力事業はファミリーレストランの運営で、特に「爆弾ハンバーグ」がメニューの中心です。顧客第一主義を掲げ、顧客に喜びを与えることを最優先としています。また、事業経営と顧客サービスの原点として環境整備を重視しています。 同社は、社会情勢や顧客のニーズに応じた事業構造の変革を目指し、研究開発を行い、新商品や新業態の開発にも積極的に取り組んでいます。店舗では、CQS（クリンリネス、クオリティ、サービス）の向上を目指しており、客単価1,460円以上、爆弾ハンバーグの来客数比55％以上、来客数前年比100％以上の目標を掲げています。 中長期的な経営指標として、売上高100億円、売上高経常利益率6％、自己資本比率70％を目指しています。同社は連結財務諸表を作成せず、単独で経営を行っています。1976年11月に群馬県桐生市でピザ・クレープ店「ノザワ」として創業し、1984年8月には郊外型レストランの1号店「新桐生店」をオープン。その後、1996年11月に株式会社フライングガーデンに商号変更しました。 スローガンに「お客様満足度日本一への挑戦」を掲げ、より高いサービスと商品の提供を目指しています。環境負荷の軽減や働きやすい労働環境の整備にも注力しており、省エネや食品リサイクルへの取り組み、人権尊重、従業員の健康・労働環境への配慮、公正な処遇を中心に、人材に対する対応を行っています。