3418 バルニバービ

株式会社バルニバービは、レストラン、カフェ、バーなどの企画開発・デザイン、店舗運営子会社による飲食店や宿泊施設の運営を行うレストラン事業と、食をベースにした総合的なエリア開発による不動産流動化で収益を上げるエステートビルドアップ事業を展開しています。1991年9月に有限会社バルニバービ総合研究所として設立され、1995年12月にレストラン事業を開始。2015年10月には東京証券取引所マザーズに株式を上場しました。2024年7月31日現在、連結子会社11社、持分法適用関連会社1社、非連結子会社2社で構成され、96店舗を運営しています。同社は、「美味しいものを、より楽しく、より健康に、より安く」をテーマに、顧客ニーズに応じた店舗づくりを行っています。地方創生にも注力し、行政や地域企業と連携した取り組みを推進しています。