7538 大水

株式会社大水グループは、水産物卸売業を主要な事業とし、子会社5社と関連会社3社で構成されている企業グループです。主に卸売市場法に基づき、中央卸売市場等で水産物の販売を行っています。子会社および関連会社は、水産物の販売や冷蔵倉庫業などの事業を展開しています。 同グループは「自然の恵みに感謝し、古（いにしえ）からの食文化を守り、新たな食の創造に挑戦する」という企業理念を掲げ、持続的な水産資源の利用と地球環境の保全に貢献することを目指しています。また、水産物流通の担い手として誇りを持ち、人々の健康と幸福に貢献することを経営理念としています。 関西を基盤に、世界を視野に入れた活動を展開し、水産物の安定供給を使命としています。しかし、事業環境は水産物流通の多様化や漁獲量の不安定化、消費者の水産物消費の減少などの影響を受けており、このため新たな需要の開拓や付加価値の向上に努めています。さらに、海外販売取引の拡充にも力を入れ、事業の多角化を推進しています。 人材確保と育成にも注力しており、人事賃金制度の刷新や教育研修制度の体系化を進めています。年齢、人種、性別に関わらず能力重視の人材活用を推進しており、定年後の再雇用制度の拡充や外国人雇用の促進も行っています。 同グループはコンプライアンスとリスク管理を重視しており、リスクマネジメント会議を設置して具体的なリスク対応策を立案しています。また、内部監査室を設け、内部統制システムの整備にも取り組んでいます。 2025年度には、売上高1,040億円、営業利益690百万円、経常利益790百万円という数値目標を掲げています。