7581 サイゼリヤ

株式会社サイゼリヤは、イタリアンワイン＆カフェレストラン「サイゼリヤ」を国内外で展開する外食事業を基幹とする企業グループです。日本国内には1,038店舗を展開し、店舗で使用する食材の製造および物流業務も自社で行っています。海外では、中国（上海市、広州市、北京市）、台湾、香港、シンガポールに店舗を運営しています。食材の生産はオーストラリアと中国（広州市）の現地法人が担当しています。メニュー提案のテーマは「日々の価値ある食事の提案と挑戦」です。 2024年8月には全店にセルフレジを導入し、QRコードと顧客の携帯端末を使った注文方式を導入しています。また、2024年10月には徳島県、2024年11月には愛媛県に初出店するなど、地域展開も進んでいます。サステナビリティに関する課題にも積極的に取り組んでおり、食品ロスの削減やリサイクルの推進、多様な人材が活躍できる従業員制度の導入などを行っています。