7621 うかい

株式会社うかいは、「利は人の喜びの陰にあり」洋食（八王子うかい亭、横浜うかい亭、銀座うかい亭等）のディナーレストランを経営し、2024年3月末時点で和食7店舗、洋食8店舗を展開しています。物販事業では、洋菓子の開発・製造・販売を手掛け、アトリエうかいを5店舗展開しています。文化事業としては、箱根ガラスの森を運営し、ヴェネチアン・グラスの美術工芸品の展示や販売、レストラン運営を行っています。同社は、顧客に物語のある空間、最上級の料理、心温まるおもてなしを提供することで差別化を図り、EC事業の強化やキャッシュレス決済の導入など、変化に対応した施策も推進しています。従業員数は638名で、平均年齢は37.0歳、平均勤続年数は8.1年、平均年間給与は5,005,801円です。