7682 浜木綿

株式会社浜木綿は、1968年2月に設立された、東海地方を中心に中国料理レストランを展開する企業です。創業は1967年で、名古屋市瑞穂区の「中国料理はまゆう」が前身となります。主力業態は「浜木綿」で、家族の集いを重視したメニュー構成と、個室や座敷などの設備が特徴です。そのほか、「四季亭」「桃李蹊」「中国食堂はまゆう」など、多様な業態を展開しています。 「ちょっと晴れの日マーケット」をターゲットにし、客単価は1,500円～3,000円、利用頻度は月に1回程度を想定しています。土日祝日の家族利用に加え、平日の主婦層や宴会利用など、さまざまなニーズに対応したメニューとオペレーションを提供しています。2024年7月31日現在、40店舗を運営しており、「浜木綿」が30店舗、「四季亭」3店舗、「桃李蹊」3店舗、「中国食堂はまゆう」4店舗となっています。 基本戦略としては、広い駐車スペースを確保できる幹線道路沿いへの出店が挙げられます。また、2024年2月には新セントラルキッチン「豊川工場」を開設し、製造能力の増強と店舗内生産性の向上を目指しています。浜木綿は飲食事業の単一セグメントで事業を展開しており、セグメント別の記載は省略されています。