日本の農作物卸売業界：14兆円市場の現状と課題

業界概要

日本の農作物卸売業界は、穀物卸と青果卸の2つの大きな市場で構成されており、合計で約14兆円の巨大市場を形成している。穀物卸市場は約4兆円、野菜・果実卸市場は約10兆円の規模となっており、近年は輸出拡大に注力している状況だ。