559A 梅乃宿酒造 IPO分析レポート

１．会社概要

企業ミッション・沿革

同社は「新しい酒文化を創造する」をパーパス（目的）とし、「驚きと感動で世界中をワクワクさせる」をミッション、「私たちの挑戦が世界の新しいスタンダードを創り出す」をビジョンに掲げる。価値観・行動指針として「進化」「団結力」「誠実」「情熱」「本質思考」「遊び心」の6項目を定めている。1893年に創業者・吉田熊太郎が奈良県葛城市にて「吉田熊太郎商店」として日本酒の製造・販売を開始し、130年超の歴史を持つ老舗酒蔵である。1950年に法人化し「梅乃宿酒造株式会社」を設立。2001年にリキュール製造免許を取得し梅酒の製造・販売を開始したことが、現在の主力事業であるリキュール事業の起点となった。その後、2016年に米国子会社UMENOYADO USA.INCを設立して海外展開を本格化させたが、同社は2022年に清算。2020年には梅乃宿ホールディングス株式会社を設立して同社を子会社化する持株会社体制へ移行したが、2022年に同ホールディングスを吸収合併し現在の体制に回帰している。2021年には日本成長投資アライアンス株式会社運営ファンドが第三者割当増資により資本参加し、外部資本を活用した成長戦略を推進。2022年7月に奈良県葛城市寺口に新蔵を建設し本社・製造場を移転、現在の製造拠点を確立した。

創業から現在までの主要沿革：

• 1893年3月：吉田熊太郎商店として創業（日本酒製造・販売）
• 1950年5月：梅乃宿酒造株式会社を奈良県葛城市に設立
• 2001年4月：リキュール製造免許取得、梅酒の製造・販売開始
• 2001年11月：東京事務所開設
• 2016年6月：UMENOYADO USA.INC設立（米国酒類販売）
• 2020年4月：梅乃宿ホールディングス株式会社設立、同社子会社化
• 2021年6月：日本成長投資アライアンス株式会社運営ファンドが資本参加（第三者割当増資）
• 2022年3月：梅乃宿ホールディングス株式会社を吸収合併、有限会社エミューコーポレーションを吸収合併
• 2022年7月：奈良県葛城市寺口に新蔵建設、本社・製造場を移転。UMENOYADO USA.INC清算
• 2023年6月：「大阪版食の安全安心認証制度」認証取得
• 2025年4月：普通株式1株につき20株の株式分割を実施
• 2025年10月：「奈良県SDGs企業認証制度」アドバンス認証取得
• 2025年12月：その他の醸造酒製造免許取得

代表者・主要経営陣の経歴・持株比率

代表取締役社長：吉田佳代（戸籍上の氏名：濱渕佳代）（個人持株比率：12.29%、資産管理会社グッドフィールド・ビーチサイド株式会社分31.29%を含めると合計43.58%）

1979年8月25日生。2002年4月に株式会社モリタ入社、2004年12月に同社入社、2008年7月に常務取締役、2013年7月より代表取締役社長（現任）。グッドフィールド・ビーチサイド株式会社代表取締役（現任）。創業家出身であり、実父の吉田暁は同社の元代表取締役で、現在は顧問として在籍（2025年6月期の顧問料支払額12百万円）。

主要経営陣：

• 専務取締役：二宮充（持株比率0.37%、22,000株）。九州旅客鉄道株式会社出身、2021年6月同社出向、2023年4月入社・専務取締役就任
• 取締役 管理部長：松浪雄二（持株比率1.33%、80,280株）。株式会社南都銀行出身、2017年4月同社出向、2023年9月取締役就任
• 社外取締役：中坪武之（持株なし）。日本成長投資アライアンス株式会社在籍（現任）、2022年3月同社取締役就任
• 取締役 常勤監査等委員：髙橋利光（持株比率0.33%、20,000株）
• 取締役 監査等委員（社外）：嶌川安雄（持株なし）。株式会社南都銀行元取締役副頭取
• 取締役 監査等委員（社外）：中井哲也（持株なし）。公認会計士・税理士
• 取締役 監査等委員（社外）：佐々木育子（持株なし）。弁護士

執行役員：

• 上席執行役員 マーケティング部長：古澤幸彦（持株比率0.18%、11,080株）
• 執行役員 製造部長：桝永剛（持株比率0.33%、20,000株）
• 執行役員 管理担当部長：浦正和
• 執行役員：坂井隆秋（持株比率0.18%、11,080株）